蓮

伝統的な中国料理をベースにフレンチのエッセンスを取り入れたコース。 北京ダックの追加は当日承ります。

伝統的な中国料理をベースに厳選素材とフレンチのエッセンスを取り入れたコース。

無薬養鰻の【山田のうなぎ】を主役に、中華の旨みとフレンチの技法を融合させた期間限定特別コース。 鹿児島の豊かな自然の中で育まれた、ふっくらとした身質と上品な脂の旨みを、蓮ならではの一皿でお楽しみいただけます。