京都『和久傳』『麻布幸村』で研鑽を積んだ店主による正統派の日本料理でミシュラン一つ星。からすみ蕎麦や海苔巻き鯖寿司を定番に、春の花山椒鍋、夏の鱧・海鰻、秋の松茸と季節の旬を存分に味わえる点を評価する声が多い。優しく繊細な味付けと丁寧な仕立て、店主の人柄や気配りある接客も好評。神谷町駅至近の使いやすさも魅力。一方で価格帯は高めで、看板が分かりにくいという声もある。
夜 ¥30,000〜¥39,999
電話・外部予約
総合・89件
評価の分布
京料理を源流とする季節替わりのコースで、旬の高級食材を惜しみなく使う。定番のからすみ蕎麦と海苔巻き鯖寿司、春の花山椒鍋、夏の鱧と天然海鰻、秋の松茸尽くしなど、季節ごとの名物に感動したとの声が多い。優しく繊細な味付けと丁寧な火入れ、美しい盛り付けを高く評価する。
定番の鯖棒鮨に代わる新作はまだ模索中との声や、雲丹を重ねる近年の変化は好みが分かれるという声がある。
評点11件:★5 55%★4 45%★3以下 0%
地下にありながら外の喧騒から切り離された落ち着いた空間で、高級店にありがちな緊張感はなく、堅苦しすぎずリラックスして料理に集中できるとの声が多い。貸切のような静けさを楽しめたという報告もあり、大切な食事や落ち着いた時間に向くとされる。
評点11件:★5 45%★4 45%★3以下 10%
店主とサポートの2人体制で、丁寧で安心感のある接客を評価する声が多い。客の年齢や体調に合わせて出汁の濃淡を変える、コースの量を減らす要望に快く応じるなど、細やかな気配りが好評。料理の提供テンポも心地よいとされ、店主の人柄が料理に表れるという声もある。
評点11件:★5 55%★4 45%★3以下 0%
夜のコースは3〜5万円台が中心で、ランチは2万円前後との報告もある。価格はそれなりに高いが、同価格帯の予約困難店より贅沢と満足する声や、都内では希少な花山椒をたっぷり使う割にリーズナブルという声がある。持ち込み料3000円は良心的との評価も。
価格帯は高めで、お値段はそれなりに行くという声がある。
評点11件:★5 36%★4 36%★3以下 28%
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※ L.O. 21:00 ※ 12:00~14:00 ※ ※完全予約制、ご予約は12時のみ承ります。