鮨 みずかみ

白木を基調とした清潔で洗練された空間、カウンター8席のみのコンパクトな造りで、凛として落ち着いた空気に背筋が伸びるとの声が多い。客層が良く海外客も多いが賑やかすぎず心地よいとの評。名物の熱々おしぼりが印象に残るとの言及も目立つ。

大将の水上氏、総料理長の根崎氏、女将による丁寧で気さくな接客を評価する声が多く、常連の顔や好みを覚えている気配りも好印象。握り手2名が分担するため提供テンポが良く、食べ手のペースにも合わせてくれる。英語での説明も丁寧との評。

つまみと握りで三〜四万円前後、昼は二万円台からという価格に対し、寿司バブルの中では良心的でコスパが高いとの評価が目立つ。酒を含むメニューに金額が明記される点も安心と好評。安くはないが内容に十分納得という声が大勢。