鮨 やすみつ

四谷三丁目の住宅街の路地裏にひっそり佇む隠れ家的な一軒家。白木のL字カウンター8席が中心で、木の温もりを感じる落ち着いた和空間との評が多い。奥には個室もある。先代からの町寿司の面影を残しつつ上質な特別感があり、大将を囲む賑やかで居心地の良い空気を挙げる声も目立つ。

テレビでも知られる二代目・綿貫大将の気さくでユーモアある接客が名物。強面な第一印象とのギャップや、生産者を訪ね歩く食材への熱量、女将やスタッフを含む家族経営のアットホームさが繰り返し語られる。胃の容量に合わせてシャリを小さくしたり、食べきれない分を土産にするなど細やかな気配りを評価する声が多い。

高級素材を使いながら割安・お値打ちとの声が多く、都内でこの価格帯で上質な蟹や雲丹を味わえる点を評価する。夏のコースは3万円前後、冬の蟹スペシャルは5万円台と季節で価格差があり、蟹の時期は他より高くなる。日本酒やワインを重ねると会計が上振れし、二人で5万円超という報告もある。