四谷三丁目の路地裏に佇む予約困難な焼き鳥店。高坂鶏をはじめ部位ごとに使い分ける銘柄地鶏を大ぶりにカットし絶妙な火入れで供する点を絶賛する声が多い。ミートパイや〆のリゾットなど一品料理の完成度、大将の人柄も高評価。撮影禁止で料理に集中できる空間も特徴。近年1万円から1.5万円へ値上げされ、コスパや量の評価が分かれる声もある。
夜 ¥15,000〜¥19,999
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焼き鳥3年連続
焼鳥
総合・469件
評価の分布
高坂鶏・熊野地鶏・京紅地鶏・比内地鶏など複数の銘柄地鶏を部位ごとに使い分け、大ぶりにカットした串を備長炭で絶妙に火入れする点を絶賛する声が圧倒的。皮はパリッと身はジューシーで、特にレバーはフォアグラのようと評判。ミートパイやグラタン、〆のニコちゃんリゾットなど一品料理の完成度も高いとする声が多い。
ごく少数だが、焼きや味がぱっとせず普通と感じた、もう少し塩を強くしてほしいという声もある。
評点53件:★5 62%★4 34%★3以下 4%
コンクリート打ちっぱなしでカウンター8席のみの、隠れ家的でスタイリッシュな空間を評価する声が多い。ジャズやクラシックが流れ、静かで落ち着いた大人の雰囲気。店内・料理ともに撮影禁止のため、目の前の焼き鳥や会話に集中できるという肯定的な受け止めが目立つ。
冷房が強めで寒く感じたという声が少数ある。
評点52件:★5 37%★4 58%★3以下 5%
大将・大草氏の物腰柔らかく気さくな人柄を挙げる声が非常に多い。予約時に食べたい部位や苦手な食材を聞いてくれる気配りや、一度来た客を覚えている対応が好評。女性スタッフを含め丁寧で笑顔の接客、焼きながら店内に目を配る様子も評価されている。
店主がほぼ一人で焼くため提供にやや時間がかかるという声が少数ある。
評点53件:★5 45%★4 43%★3以下 12%
銘柄地鶏をふんだんに使いこの品質でこの価格は驚異的だとコスパを絶賛する声が非常に多い。おまかせコースは税サ込15,000円で、追加や酒を頼んでも2万円前後との報告が目立つ。かつては1万円で、高坂鶏の導入に伴い値上げされた経緯にも複数が触れている。
値上げ後はこの品数で1.5万円は割高、1万円だった頃の方が満足度が高かったという声も一部にある。
評点53件:★5 47%★4 40%★3以下 13%
一串のポーションが一般の2〜3倍と大きく、串8本と一品数品・〆のリゾットでも十分に満腹になるという声が圧倒的に多い。コース後半ほど串が大きくなる構成で、焼きの熱膨張で身がパンパンに膨らむほどの食べ応え。満腹でも希望すれば追加串を相談できるとされる。
8本ではボリューム控えめでもう少し食べたい、逆に大きすぎて食べづらいという声も少数ある。
予約は訪問日の1週間前の正午から電話のみで、数十回かけ直してやっと繋がる予約困難店として知られる。同業者は不可、キャンセル不可で、以前は現金のみだったが近年カード可に変化。17時と19時台の2部制だったが、値上げ後は19時の1回転のみに変更されたとの報告がある。
現金のみ・キャンセル不可・写真撮影禁止など制約の多さに戸惑う声もある。
FinDine運営調べ
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