津の守坂 小柴

津の守坂沿いの静かな住宅街、ビル2階にあるこじんまりとしたL字カウンター中心の空間。無駄のない凛とした佇まいと清潔感、料理に集中できる落ち着きを評価する声が多い。隠れ家的で居心地が良く、居酒屋のような肩肘張らない親しみやすさを挙げる声もある。器の美しさに触れる声も目立つ。

店主・小柴氏の人柄を挙げる声が非常に多い。控えめながら調理の合間に料理の説明や会話をしてくれ、程よい距離感と柔らかな空気作りが心地よいという評価。女性スタッフの慣れた対応や気配り、帰りの見送りへの好感も語られる。外国人客に英語で対応する体制もあった。

内容の質と量に対して価格が良心的で、コストパフォーマンスが高いと評価する声が非常に多い。ここ最近の東京の和食ではかなり安いほうという指摘も。おまかせ一本で近年は概ね3万円前後。ドリンクの値付けも良心的という声がある。