虎白

2024年に神楽坂内で移転した古民家改装の空間を高く評価する声が多い。中庭を望むカウンターや個室、栗の一枚板、竹細工の天井、かすかな水音の演出など細部まで作り込まれ、都内にいることを忘れる落ち着きがあるという。静謐で緊張感のある大人の空気感。

店主小泉氏の人柄と丁寧な料理説明、活気あるスタッフの接客を評価する声が多い。締めのご飯をおにぎりにして持たせる心遣いや、店外まで出て手を振る見送り、誕生日の金箔箸など細やかな気配りが好評。押し付けがましくない距離感のホスピタリティという報告が目立つ。

会計は概ね6〜8万円で、移転や物価高で値上がりしたという指摘が複数ある。高額ながら体験に見合い高いと感じたことはないという常連もいる一方、あと数千円安ければ通いやすいという声もある。年数回の特別な機会向けという位置づけで語られることが多い。