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ハイライト
総評
京味・くろぎ・いわ倉で修行した大将が営む、和食と鉄板焼きを融合させた神楽坂の紹介制店。出汁の技法に鉄板の火入れを重ね、コンフィの鰻丼や広島焼き、ガーリックライスへと畳みかける独創的な構成を評価する声が大半。大将と女将のアットホームな距離感や、腹パンになるボリュームも人気の理由。一方で会計は5万円前後と高く、予約困難という声も複数ある。
The Tabelog Award
夜 ¥30,000〜¥39,999
電話・外部予約
京味・くろぎ・いわ倉で修行した大将が営む、和食と鉄板焼きを融合させた神楽坂の紹介制店。出汁の技法に鉄板の火入れを重ね、コンフィの鰻丼や広島焼き、ガーリックライスへと畳みかける独創的な構成を評価する声が大半。大将と女将のアットホームな距離感や、腹パンになるボリュームも人気の理由。一方で会計は5万円前後と高く、予約困難という声も複数ある。
夜 ¥30,000〜¥39,999
電話・外部予約
総合・153件
評価の分布
季節の魚介や野菜を使った和食に鉄板焼きを組み合わせるのが特徴で、どの皿もクオリティが高いという声が多い。コンフィの鰻丼を絶品と評す人が目立ち、松茸や香箱蟹など旬の食材、後半に続く広島焼き・ガーリックライス・カレーの炭水化物攻めも独創的と好評。火入れや出汁の技を評価する声も多い。
盛り付けはまだ思案中との印象を語る声や、正月・アラカルトの特別営業は通常コースと異なるとの断りがある。
評点26件:★5 46%★4 54%★3以下 0%
オートロックのビル内でインターホンを押して入る隠れ家的な造りで、カウンター5席中心のこじんまりした空間。静かで落ち着いた大人の雰囲気とプライベート感を評価する声が多い。大将との距離が近くアットホームとの声も目立つ。奥に構える鉄板が存在感を放つ。
距離が近く敷居の高さを感じたという声が一部にある。
評点26件:★5 42%★4 58%★3以下 0%
大将と女将の二人で切り盛りし、気さくでフレンドリーな接客と食材の丁寧な説明を評価する声が多い。生が苦手なら火を通す、〆をリクエストで作る、ポーションを小さくするなど融通が利くとの報告も複数。食べきれない料理はお土産として持たせてくれる。
積極的に会話を振るスタイルのため、会話を望まない人には向かないとの声がある。
評点26件:★5 54%★4 46%★3以下 0%
会計は一人5万円前後になることが多く、率直に「かなり高い」という声もある。ただし料理の質と圧倒的な品数・量に見合うと納得する人が大半で、頻繁には行けないが特別な時に再訪したいという評が目立つ。正月やアラカルトの特別営業は3万円前後と安め。
「ミニくろぎ並みの価格」など、価格を高いと感じる報告が複数ある。
評点26件:★5 42%★4 54%★3以下 4%
とにかく量が多く「腹パン」になるという声が非常に多い。品数の多さと一品のボリュームで、後半の炭水化物まで食べきれない人も多く、残りをお土産として持ち帰る流れが定着している。満腹にして帰したいという大将の想いを感じるとの評もある。
量が多く食べ疲れた、苦しくなったという声もある。
連絡先非公開の紹介制・会員制で、予約困難な店として知られる。知人の紹介やOMAKASEでたまに出る空き枠から入る人が多い。入店はビル内のインターホンで部屋番号を押す会員制ならではの方式で、基本は一日一〜二組の一回転営業。
紹介がないと入りにくく、予約困難との声が複数ある。
紹介・常連のお客様が中心のお店です。
FinDine運営調べ
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