日本料理 久丹

一枚板のカウンターと個室を備え、間接照明やピアノジャズが流れる落ち着いた和空間との評価が多い。高級感はあるが畏まらず、静かで会話を邪魔しない空気感を心地よいとする声が目立つ。芸術に造詣が深い大将が選ぶ器の美しさや繊細な盛り付けを称える言及も多く、非日常の贅沢な時間を過ごせたとの感想が並ぶ。

大将の中島氏やマネージャーの女将、スタッフの気配りとテンポの良い提供を高く評価する声が多い。英語が堪能で海外客への対応も手際が良いとされ、肩肘張らず楽しく食事できる人柄を挙げる常連も目立つ。食べる速度に合わせた配膳など、細やかな心配りへの感謝も見られる。

コースは一人4万円台半ばが中心で、酒を含めると5万円台になるという報告が多い。高級食材を惜しみなく使い体験料込みなら納得とする声がある一方、原価高騰で価格が上がってきたとの指摘や、量や内容に対して高過ぎる、もう少し安ければ通いやすいという声も複数見られる。