ハイライト
総評
新橋の名店「麤皮」の分店で、但馬牛を特製炉窯で炭火焼きするステーキの老舗。名物の自家高温燻製サーモンを絶賛する声が多く、外はカリッと中はしっとりの焼き加減とともに評価が高い。赤絨毯の昭和レトロな空間と丁寧な接客も好評。価格は高めだが本店より割安との声もある。フィレは事前予約が必要で、当日は選べない点に注意。
The Tabelog Award
4年連続夜 ¥20,000〜¥29,999
電話・外部予約
新橋の名店「麤皮」の分店で、但馬牛を特製炉窯で炭火焼きするステーキの老舗。名物の自家高温燻製サーモンを絶賛する声が多く、外はカリッと中はしっとりの焼き加減とともに評価が高い。赤絨毯の昭和レトロな空間と丁寧な接客も好評。価格は高めだが本店より割安との声もある。フィレは事前予約が必要で、当日は選べない点に注意。
夜 ¥20,000〜¥29,999
電話・外部予約
ステーキ・鉄板焼き
ステーキ
総合・212件
評価の分布
看板は但馬牛(一部神戸牛)の炉窯炭火ステーキ。外はカリッと香ばしく中はレアぎみのしっとりで、塩胡椒のみのシンプルな味付けが肉の旨味を引き出すとの評価が多い。サーロイン・ランプ・イチボから選べ赤身を好む声も。名物の自家高温燻製サーモンはお肉に劣らぬ絶品と繰り返し称賛される。
イチボやランプは脂や噛み応えで後半重いと感じたという声が一部ある。
評点11件:★5 27%★4 73%★3以下 0%
創業35〜41年の老舗で、赤絨毯やクラシカルな内装が残る昭和レトロな空間。14席ほどとこぢんまりして落ち着けるとの声が多く、記念日向きとの評価もある。天井が低く席間隔が近いため、満席時は窮屈との指摘もある。
隣席の話し声が気になった、BGMが無く落ち着かないという声も少数ある。
評点11件:★5 27%★4 64%★3以下 9%
落ち着いた紳士的なスタッフによる丁寧な接客を評価する声が多い。予約時間前に店前で出迎える気配りや、店の歴史・料理・ワインを丁寧に説明してくれる点が好印象との報告が目立つ。焼き加減や部位の相談にも応じてくれる。
配膳時の説明が無く三流だったと感じた厳しい声が1件ある。
評点11件:★5 18%★4 73%★3以下 9%
価格帯は2万〜6万円台と高めで、気軽には行けないとの声が多い。一方で肉質やコース内容には納得感が高く、本店の麤皮よりリーズナブルと評価する声が目立つ。特にランチは名物料理がお得に味わえると好評。
高額に見合わず、大枚を払ってモヤモヤしたという声も一部ある。
評点11件:★5 9%★4 36%★3以下 55%
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創業以来、皆様にご好評をいただいてまいりました伝統の逸品をコース仕立てでご用意いたしました。
特撰神戸牛の炉窯炭焼ステーキと四季折々の厳選食材をコース料理としてご堪能していただく特別コース。 ※お料理内容は毎月変わります。 ※ステーキは2名様以上のステーキを塊で焼き上げるスタイルです。 ※サーロインまたは赤身希少部位を当日どちらか１つお選び下さい。 ※フィレステーキをご希望の方は「フィレステーキコース」をご予約願います。 1984年、ステーキの名店「本店 新橋田村町 あら皮」の分店として創業。 純但馬特選神戸牛炉窯炭焼ステーキを今も昔も変わらないスタイルと味でご提供しております。 本店と流儀を同じくしながらも、自然の恵みあふれる料理の中に哥利歐らしさを表現しております。
特撰神戸牛炉窯炭焼ステーキ300g(※2名様でシェア)に前菜・スープ・サラダ・デザートが付いたお気軽なランチコースです。 ※ステーキは塊で焼きますので当日サーロインまたは赤身希少部位どちらかを1つお選び下さい。
※ L.O. 21:00 ※ 祝後日: 14:00〜17:00は事前のご予約のみ承ります。 · 定休日: 第２日曜日