銀座 ひらやま

落ち着いた高級感のある空間で、清潔感があり上品との評が多い。昭和の雰囲気を残しつつ洗練されているという声も。メインのカウンター席は炭火窯の正面で、肉を焼く様子を眺められる点を楽しむ人もいる。個室も用意され、特別な日にふさわしい非日常感があるとされる。客層も上品との声。

接客は控えめで丁寧、細やかとの評が多い。店主の平山氏の人柄が穏やかで温かいと繰り返し語られる。肉を目の前で焼き上げてくれることや、旬の食材や産地の話で盛り上がったという声もある。周りを気にせずゆっくり食事できる落ち着いた対応が好評。

価格が高いという認識は共通する。夜は一人10万円超になることもあり、コスパの悪さを指摘する声が複数ある。一方でこの内容なら安い、価格以上の満足という評も。ランチは1万8千円ほどと夜より手頃に楽しめるとの声がある。値段は高いが仕方ないと納得する人が多い。