L'ARBRE

【ラルブルのシグネチャー･ディナー･コース】 古典の確かな技術で全国の希少な食材を包み込む、未来へ繋ぐカウンターフレンチ。 ラルブルの魅力を凝縮した当店のシグネチャーコースお愉しみいただけます。 私たちが追求するのは、 凝縮感と無垢な純粋さが共存する「New Classic Style」。 一滴の雑味も許さないコンソメの圧倒的な透明感、 奥行きがありながらも軽やかな余韻。 シェフ菊地が歩んだ歳月の堆積を目の前のライブ感とともにお届けします。 最初の一皿から最後の一口まで緻密に練り上げられた重層的な技巧は、 心地よい残響となり、翌朝まで響きわたる。

【ラルブルのシグネチャー･ディナー･コース】 ※個室確約にてご予約承ります。 古典の確かな技術で全国の希少な食材を包み込む、未来へ繋ぐカウンターフレンチ。 ラルブルの魅力を凝縮した当店のシグネチャーコースお愉しみいただけます。 私たちが追求するのは、 凝縮感と無垢な純粋さが共存する「New Classic Style」。 一滴の雑味も許さないコンソメの圧倒的な透明感、 奥行きがありながらも軽やかな余韻。 シェフ菊地が歩んだ歳月の堆積を目の前のライブ感とともにお届けします。 最初の一皿から最後の一口まで緻密に練り上げられた重層的な技巧は、 心地よい残響となり、翌朝まで響きわたる。

(Déjeuner)◇ ラルブルのシグネチャー･コース 古典の確かな技術で全国の希少な食材を包み込む、未来へ繋ぐカウンターフレンチ。 ラルブルの魅力を凝縮した当店のシグネチャーコースを、 にランチでお愉しみいただけます。 私たちが追求するのは、 凝縮感と無垢な純粋さが共存する「New Classic Style」。 一滴の雑味も許さないコンソメの圧倒的な透明感、 奥行きがありながらも軽やかな余韻。 シェフ菊地が歩んだ歳月の堆積を目の前のライブ感とともにお届けします。 最初の一皿から最後の一口まで緻密に練り上げられた重層的な技巧は、 心地よい残響となり、翌朝まで響きわたる。