ミート矢澤系列の黒毛和牛焼肉として名高い一軒。名物のサーロイン野原焼きや正真正銘のユッケ、厚切り極上タン、日本一と評される秘伝のタレを絶賛する声が大半で、肉質の安定感とスタッフが焼き方を教える丁寧さも広く支持される。一方で白金価格ゆえ高いという指摘や、脂で胃もたれしたという声、滞在時間が短く急かされたという報告も一定数ある。予約必須だが系列他店より白金店は取りやすいとされる。
夜 ¥10,000〜¥14,999
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総合・1,583件
評価の分布
黒毛和牛の肉質の高さを称える声が圧倒的。名物サーロイン野原焼き(卵に絡めるすき焼き風)、正真正銘のユッケ、厚切り極上タン、シャトーブリアンやミスジ等の希少部位、秘伝のタレへの絶賛が並ぶ。牛骨スープの冷麺・和牛挽肉カレー・ガーリックライス・プリン・ソフトクリームなど〆やデザートまで完成度が高いとの評価も多い。
ロースやハラミは普通という声や、脂が重く胃もたれしたという報告が複数。タン塩が塩辛い、タレが好みに合わないという指摘も一部にあり、肉本来の旨みが薄いと酷評する声も少数ある。
評点70件:★5 27%★4 69%★3以下 4%
高級感がありつつ肩肘張らない活気ある空間との評が多く、清潔感や落ち着き、木を基調とした内装やテーブルの広さを評価する声もある。インバウンド客が多く賑やかとの言及が目立つ。店内モニターに部位ごとの焼き方映像が流れる点をユニークと捉える声もある。
ギラギラして居心地が今ひとつ、他客との距離が近い、席の足元が狭いという声が少数ある。
評点69件:★5 9%★4 81%★3以下 10%
部位ごとに焼き時間や焼き方を細かく教えてくれる点、名物野原焼きをスタッフが焼き上げる点、網や皿をこまめに交換する気配りを評価する声が多い。提供が早くテンポ良いという指摘や、サラダ・キムチを個別盛りにする配慮に触れる人もいる。
一部の店員の接客がぶっきらぼう・塩対応・高圧的だった、食べ終わる前に皿を下げられた、見送りがなかったといった不満の声も一定数ある。
評点69件:★5 6%★4 80%★3以下 14%
白金価格で全体に高め、特に野原焼き1枚3,000〜3,800円やユッケ3,000円を高いと感じる声が目立つ。一方で肉質を思えば納得、脂で満腹になり会計は想像より安い、東京屈指のコスパという評価もあり、受け止めは分かれる。昼は夜より割安との声が多い。
価格に見合わない、コスパは悪い、以前より値上がりが大きいという否定的な声も一定数ある。
評点68件:★5 4%★4 68%★3以下 28%
予約必須の人気店だが、本郷・篠崎など系列他店より白金店は取りやすいとの声が多い。遅めの時間や当日でも入れたという報告も複数ある。ネット(テーブルチェック)予約でクレジットカード登録やデポジットが必要との案内が目立つ。
キャンセル料が高いので注意という声や、インバウンド増で以前より予約が取りにくくなったという指摘がある。
デート・会食・記念日・接待など特別なシーンに向くとの評価が多く、個室利用で落ち着いて過ごせた、接待で常用しているという声もある。誕生日のデザートプレートや肉ケーキなど記念日演出に触れる人もいる。
席が狭く接待には不向き、店の雰囲気的に接待では使いにくいという声も少数ある。
FinDine運営調べ
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※ L.O. 22:00 ※ L.O. 14:00 · 定休日: 年中無休 (12/31-1/2休業)