intellctuary

Sanctuary Couse その日、その瞬間しか出会えない_______________。 季節ごとに表情を変える海と大地の恵みを シェフの感性のままに組み上げた８皿の特別なコース。 旬の魚介や野菜を主役に、素材本来の香りや 食感を最大限に引き出しばがら アミューズからデザートに至るまで 一皿ごとに物語があり そのすべてが【今この季節でしか味わえない】一瞬の 美味を奏でます。 どうぞ、移ろう季節と シェフの感性が響き合う至福の 時間をお楽しみください。

季節折々海の幸や野菜をふんだんに使い その時期にもっとも美味しい組み合わせで構成 された６皿コース アミューズやデザートまで季節の移ろいを感じられる構成です 日々変わる自然の恵みに寄り添いながら シェフの感性で丁寧に仕上げた一皿一皿をご堪能下さい

旬の食材を使用した本日の前菜と選べるメイン、デザート、食後のカフェがついたランチコースです。