ハイライト
総評
中目黒の紹介制イタリアン。吉田シェフがワンオペで手掛ける、和の技法を織り込んだ独創的な料理を絶賛する声が大多数。シグネチャーのウニ冷製カッペリーニや茶碗蒸し、トリュフオムレツが名物で、火入れと塩加減の妙を評価する。ワイン必須・新規予約不可という敷居の高さと、寡黙で塩対応とも言われる接客は好みが分かれるが、料理とコスパへの満足度は総じて高い。
The Tabelog Award
夜 ¥6,000〜¥7,999
電話・外部予約
中目黒の紹介制イタリアン。吉田シェフがワンオペで手掛ける、和の技法を織り込んだ独創的な料理を絶賛する声が大多数。シグネチャーのウニ冷製カッペリーニや茶碗蒸し、トリュフオムレツが名物で、火入れと塩加減の妙を評価する。ワイン必須・新規予約不可という敷居の高さと、寡黙で塩対応とも言われる接客は好みが分かれるが、料理とコスパへの満足度は総じて高い。
夜 ¥6,000〜¥7,999
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総合・235件
評価の分布
和とイタリアンを大胆に融合させた独創的な一皿を絶賛する声が圧倒的。シグネチャーのウニ冷製カッペリーニ、毛蟹とゴルゴンゾーラの茶碗蒸し、目の前で仕上げるトリュフオムレツが名物。火入れと塩加減の精度、シンプルに見えて家では再現できない味への評価が高い。旬の食材を主役にした構成も好評。
塩気や味付けが強めとの指摘や、料理は「それなり」との辛口の声もごく少数ある。
評点50件:★5 48%★4 50%★3以下 2%
カウンターのみ10〜12席のこぢんまりとした空間。目の前でシェフが仕上げるライブ感と、落ち着いた大人の隠れ家的な雰囲気を心地よいとする声が多い。中目黒の閑静な立地とイタリアを思わせる内装が、記念日や特別な日の食事にふさわしいという評価が目立つ。
こぢんまりとして席数が少なく、静かに楽しむ空気感との声もある。
評点49件:★5 27%★4 67%★3以下 6%
吉田シェフがワンオペで調理から接客までこなす。寡黙で調理中はほとんど会話がなく、塩対応・無愛想と評する声が一定数ある一方、常連になると気さくで温かい人柄という声も多い。提供のテンポの良さを褒める声もあれば、一皿ごとに時間がかかるとの指摘もあり、サービスより料理を楽しむ店との位置づけ。
初見では無愛想さに緊張したという声や、接客・愛想を求める人には向かないとの声が複数ある。
評点49件:★5 20%★4 67%★3以下 13%
アラカルトとワインでおおむね一人2〜4万円で、この内容なら良心的・コスパが良いとする声が多い。品数と質のわりに会計が想像より安く驚いたという報告も複数。ワイン込みで約3万円が目安との声が目立ち、超絶コスパと評する投稿もある。
メニューに価格表記がなく会計まで総額が読みにくいとの声や、5万円のコースを利用したという報告もある。
評点49件:★5 37%★4 53%★3以下 10%
新規予約不可・紹介制で、常連客に連れてきてもらわなければ入れないという記述が大多数。予約困難店として知られ、常連が来店時に次回の予約を取るシステムとされる。食べログへの投稿も本来不可で、シェフの許可を得て書いたという声が目立つ。ご縁で訪問できた喜びを綴る投稿が多い。
新規では入れず、機会を得にくいのを残念がる声が複数ある。
料理に合わせるワインが主役の一つで、注文はボトルが基本。ナチュール中心の品揃えと、料理との相性を考えたセレクトを絶賛する声が多い。ペアリングやシェフのおすすめが一皿の完成度をさらに引き上げるとの評価。一方でワインが飲めない人は基本的に入店不可という点が繰り返し語られる。
ワインが飲めない人は基本的に来店不可とされ、量を飲む前提の店という声が複数ある。
評点47件:★5 34%★4 62%
紹介・常連のお客様が中心のお店です。
FinDine運営調べ
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